두부를 깍두기 모양을 내고
기름에 사면을 골고루 구웠다
그런데 쉽지 않다
꾀가 나서 길게 구워서
깍두기 모양으로 썰어야지 싶었는데
굽고 자르니 모양이 제대로 안 나고 자꾸 부서진다
할 수없이 막대모양 그대로~
볼에 진간장 물은 같은 비율
고춧가루 마늘 설탕 후추(시늉만)
보글보글 끓을 때 두부를 넣고 짜작허니~~




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