건망증으로 담지 못한
데쳐서 담는 열무김치
마트에서 자꾸 눈길이 간다 ㅎㅎ
소금물에 아주 살짝 데쳐서
물기를 꼭 짜고
까나리 액젖
마늘
홍고추
제피가루
깨소금
열무에 간을 안했기에
액젓을 평소 김치 담을 때 보다는 넉넉히
홍고추 대신 고추가루를 넣어도 상관 없음
ㅎ
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