나의 이야기/먹는 이야기
매실청 담그기 ~~~
담장밑제비꽃
2019. 6. 20. 14:34
엄마~
매실이 있어?
농약을 안친깨로 붙어 있는게 있어야제이~
왜?
액기스가 없냐?
고방에 몇 병 있는디 주꺼나?
아니~ 엄마도 무야지
우리도 조금 있기는 한데
애들이 음식에 넣어보니 좋다고 해서
조금 담아서 줄까 하고
큰애가 결혼을 한 후
나도 엄마를 닮아간다
새애기가
엄마 고추장이 맛있다니 주고 싶고
엄마 매실청이 맛있대서
담는 중이다
뭐가 귀찮냐며
막내 외삼촌이 보내 주신 매실
안 가꾸고 알아서 꽃피고 맺어서
모양이 이쁘지는 않다시더니
노릇하게 익어서 매실향이 온 집안을 휩쓴다
덜 익은것은 씨를 발가 내고
익은 것은 그대로 담갔다
별로 알뜰하지도 않은데
아까운 생각이 들어서~~~ㅎㅎ
ㅎ